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為IT族開一劑營養良方 電腦族多吃五類食物

你每天至少8小時與電腦為伍嗎?你經常熬夜, 並用“垃圾食物”果腹嗎?你有眼睛疲勞、腰酸背痛等等症狀嗎?如果答案肯定, 那麼你必須要對自己進行調整了。 對於操作電腦的人來說, 飲食營養更為重要, 除了正常的飲食習慣和食物攝入外, 更要增加各類營養物質的攝取。 這裡為IT族開一劑營養良方, 讓你在輕鬆的工作中和飲食中, 獲得更多的營養。

電腦輻射會引起自律神經失調、憂鬱症。 另外, 電腦螢光屏不斷變幻和上下翻滾的各種字元會刺激眼睛, 電腦操作者常常會感到眼睛疲勞、肩酸背痛。 如在缺水營養不足、維生素缺乏的狀況下工作,

身體對輻射的抵抗能力下降, 就容易患病。

為了防止電腦操作者上述職業病, 應注意合理膳食。

早餐:應吃好, 營養充分, 以保證旺盛的精力, 並有足夠的熱量。

中餐:應多吃含蛋白質高的食物, 如瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動物內臟、各種魚、豆類及豆製品。

晚餐:宜清淡, 多吃含維生素高的食物, 如各種新鮮蔬菜, 飯後吃點新鮮水果。

IT族應該多吃的食物:

一、健腦食物

選用含磷脂高的食物以利健腦, 例如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等。

二、維生素A

維生素A和視力有著直接的關係, 是和視網膜相關的營養素。 近距離、長時間地看電視、電腦螢幕, 會消耗大量的維生素A。

食物推薦:動物肝臟。 河鰻、胡蘿蔔、紅薯、芒果、蛋、魚肝油等。

三、B族維生素

B族維生素, 尤其是其中的維生素B1、維生素B2、維生素B12與視神經的健康和保護角膜有關係。 電腦族由於工作壓力大, 飲食中的B族維生素攝取不足, 缺乏的情況很普遍。

食物推薦:主食盡可能吃糙米、胚芽米、全麥麵包等全穀類食物, 多吃動物肝臟、酵母、醋、豆類、牛奶、瘦肉、綠葉蔬菜等。

四、抗自由基物質

自由基會對眼球和視網膜造成傷害, 電離產生的電磁波會使體內產生自由基。 有助於消除自由基的營養素, 如維生素C、維生素E、維生素B2及礦物質中的硒, 對於護眼和防止電磁波輻射是非常重要的。

食物推薦:維生素C富含於蔬菜、橘子、芒果、木瓜等新鮮水果及果汁中, 維生素E富含于全穀類、植物油、綠葉蔬菜、紅薯、豆製品、蛋類食物中,

硒在海產類食物中的含量較高。

五、有益視力的礦物質

電腦族們還應注意充分攝取礦物質中的鈣、鋅等, 以增強防止眼球的彈性近視。

食物推薦:乳品是最好的鈣質來源, 鋅則存在於海產品、肝臟、蛋黃、乳品等食物中。

最適合電腦族喝的茶飲:

一、綠茶

綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養生飲品, 因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C, 不但可以清除體內的自由基, 還能使副腎皮質分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙, 當然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經, 提振精神。 最好在白天飲用以免影響睡眠。

二、枸杞茶

枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素, 維生素B1、維生素C、鈣、鐵, 具有補肝、益腎、明目的作用,

因為本身就具有甜味, 不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對電腦族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。

三、菊花茶

有明目清肝的作用, 有些人就乾脆菊花加上枸杞一起泡來喝, 或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解鬱都很有幫助。

四、決名子茶

決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用, 若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用, 對於治療便秘很有效果。

五、杜仲茶

杜仲具有補血與強壯筋骨的作用, 對於經常久坐, 腰雖背痛很有幫助, 男女都可以喝, 若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。

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