香酥家常烙餅的做法

如今， 越來越多人意識到飲食對健康有著重要的影響， 大家開始認識到飲食的重要性， 於是許多人慢慢地會開始自己做飯， 這是一件好事， 香酥家常烙餅的做法很簡單， 它所含有的豐富營養成分還能讓人更好地保持健康。

1、和好的麵團， 放置一邊醒20分鐘。

2、醒好的麵團分同等大小切劑子。

3、然後拿一個面劑子， 擀成長餅撒少許鹽。

4、用油刷均勻的刷一層油。

5、擀好的面從兩面往中間卷， 收到一起從兩頭拉長。

6、拉長後從兩頭往中間卷。

7、卷到中間疊在一起用手按一下就可以啦。

8、像這樣就可以啦， 然後用保鮮膜蓋上靜止10分鐘。

9、面板刷少許油， 這樣就容易擀餅啦。

10、不粘鍋加熱， 放入適量的油， 擀好餅放入鍋裡。 中小火慢慢烙制， 感覺餅皮略熟定型翻面， 直到兩面烙制金黃色， 這時沿著餅的邊緣用木鏟拍打， 越拍餅越軟， 層次也分開啦。

11、一面烙至金黃色， 然後翻另一面在烙。

12、烙好啦！來吃～～～

13、成品圖。

聞到濃郁的味道了沒？香酥家常烙餅準備出鍋的時候味道特別誘人， 把它燉得很爛， 味道更加棒， 用湯汁拌飯吃味道更是無法言喻的美。