面對現在市面那麼多的美味食品, 我知道很多人是抵擋不住誘惑的, 但是有很多食品是不乾淨的, 那麼面對這種情況, 其實我們可以自己在家學做菜的, 那麼先給大家演示濃香醬鴨的做法。
1.備好材料
2.把鴨子入水焯一下, 洗淨, 熱鍋入油八分熱時, 放蔥薑煸香, 把鴨子兩面煎成金黃色, 另找一個鍋, 鍋中放入蔥薑, 八角, 桂皮, 倒入料酒和生抽, 老抽, 少許鹽和冰糖, 水, 蓋上鍋蓋, 大火燒開, 小火繼續燜, 燜至鴨肉鬆軟時, 轉為大火, 把汁反復向鴨身上澆, 到顏色呈暗紅色時就可以出鍋了
濃香醬鴨的做法已經詳細仔細地介紹完了,