俗話說“飯後百步走， 活到九十九。 飯後就上床， 一定活不長。 ”據美國報導， 2011年歐洲心臟病學大會上宣佈的希臘一項新研究發現， 晚餐之後至少等1個小時再上床睡覺， 可以使中風危險降低三分之二。
艾奧尼納大學醫學院營養學專家克莉絲蒂娜-瑪利亞卡·斯托裡尼博士完成的這項新研究涉及1000名參試者， 其中包括500名健康者、250名曾得過中風的患者以及250名急性冠心病患者。
新研究通過問卷調查瞭解並分析了參試者的睡眠習慣、晚餐時間和食物等情況。 研究結果發現， 晚餐後每推遲20分鐘上床， 中風危險就會降低10%。
與晚餐後1小時內上床睡覺的人相比， 晚餐後60—70分鐘後睡覺的人中風危險降低67%；晚餐後等待70分鐘—2小時後睡覺的人中風危險降低76%。 而晚餐後等待2個小時以上才入睡， 降低中風危險的效果並不明顯。 其具體機理尚不清楚。
研究人員分析指出， 晚餐後至少等1小時再睡覺， 可以降低胃酸返流幾率， 進而減少呼吸睡眠暫停的發病率。 而呼吸睡眠暫停正是中風的一大危險因素。
美國心臟病學會主席， 梅奧診所心臟病專家大衛·霍爾姆斯博士說：“當我們吃飯的時候， 血糖會發生變化、膽固醇水準會發生變化、血流也會發生變化。 所有這些變化都會影響到中風發作危險。 ”
專家建議， 晚餐之後不要倒頭就睡， 而應該散散步或者休息至少1個小時，
