鮮牛奶的營養價值很高， 每個人每天都要飲用一定量的牛奶。 不過， 買了牛奶後要怎樣保存才是最佳方案呢？眾所周知， 牛奶的保質期很短， 是不是過了保質期就一定不能喝了呢？
牛奶的保存方法
鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方， 最好是放在冰箱裡。
不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光， 日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素， 同時也會使其喪失芳香。
牛奶放在冰箱裡， 瓶蓋要蓋好， 以免他種氣味串入牛奶裡。
牛奶倒進杯子、茶壺等容器， 如沒有喝完， 應蓋好蓋子放回冰箱， 切不可倒回原來的瓶子。
過冷對牛奶亦有不良影響。 當牛奶冷凍成冰時， 其品質會受損害。 因此， 牛奶不宜冷凍， 放入冰箱冷藏即可。
接下來， 就來告訴你過了保質期的牛奶是否能喝吧。
牛奶過了保質期能喝嗎
一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路， 如果你買到了一瓶保質期為7天的牛奶， 那麼它實際的保質期可能是10天， 牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉。 因此， 如果牛奶到了保質期的期限， 但是從各感官進行判斷都沒有變質， 那麼牛奶還是可以放心飲用的。 如果過了四五天了， 雖然沒有變質， 但營養價值也所剩無幾了， 這個時候最好就別喝了。
此外能否食用略過保質期的食物， 也和個人的身體情況有關。
值得注意的是， 如果是給2歲及以下幼兒喝的牛奶， 即使到了保質期還沒壞， 都不要再給孩子喝了。 因為牛奶裡或多或少有一些細菌， 這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什麼威脅， 但孩子的腸胃仍然虛弱， 免疫力低下， 為了不引起多餘的健康損害， 最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。
小編建議大家， 牛奶還是要在保質期裡飲用哦。
