芝士紫薯餅的做法

生活中相信許多人喜歡芝士紫薯餅這道菜， 在熬制過程中看似簡單的步驟， 但每一個細節都不要含糊， 可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑， 還屬於一道具有緩解疾病的食譜， 朋友們可以親自下廚試一試！

1、紫薯蒸熟或烤熟後去皮用勺子按壓成泥

2、再加入奶粉和鹽拌勻

3、然後打入一個雞蛋拌勻

4、再倒入低筋麵粉和糯米粉用刮刀拌勻

5、用手揉成濕潤的麵團

6、把麵團分成30克一個， 取其中一個揉圓用手壓成餅， 如果麵團不會太粘手， 壓扁後邊緣也不會有裂紋， 就表示軟硬程度合適， 在中間放入適量的芝士

7、包好

8、壓扁， 表面刷一層水或蛋液

9、放入麵包糠裡滾勻

10、依次做好所有的芝士紫薯餅

11、電餅鐺刷一層植物油， 加熱後放入芝士紫薯餅， 蓋上鍋蓋

12、待小圓餅一個個都鼓起來， 就是好了， 掰開一個， 裡面的流動芝心太誘人了！

13、外酥裡糯， 一定要趁熱吃涼了真的就不美味了！

能否享受美食也是生活品質好不好的一個重要體現， 芝士紫薯餅的做法很簡單， 可以給人以美好的體驗。