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以味養胃:胃要重“五養”

以味養胃:胃要重“五養”

紫菜南瓜湯材料

用料:老南瓜100克, 紫菜10克, 蝦皮20克, 雞蛋1枚, 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法:

1、先將紫菜水泡, 洗淨, 雞蛋打入碗內攪勻, 蝦皮用黃酒浸泡, 南瓜去皮、瓤, 洗淨切塊。

2、再將鍋放火上, 倒人豬油, 燒熱後, 放入醬油熗鍋, 加適量的清水, 投入蝦皮、南瓜塊, 煮約30分鐘, 再把紫菜投入, 10分鐘後, 將攪好的蛋液倒人鍋中, 加入佐料調勻即成。

功效:此湯具有護肝補腎強體之功效。

注意事項:南瓜性溫, 胃熱熾盛者少食

木瓜鯇魚尾湯

用料:番木瓜1個, 鯇魚尾100克。

制法:木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻,

加木瓜及生薑片少許, 放適量水, 共煮1小時左右。

功效:

1、滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

2、補氣健脾養胃。

如何護胃呢?這就要重“五養”

1、保暖護養

天涼之後, 晝夜溫差變化大, 患有慢性胃炎的人, 要特別注意胃部的保暖, 適時增添衣服, 夜晚睡覺蓋好被褥, 以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

2、飲食調養

胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜, 做到定時定量, 少食多餐, 使胃中經常有食物和胃酸進行中和, 從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

3、忌嘴保養

胃病患者要注意忌嘴, 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物, 更忌暴飲暴食, 戒煙禁酒。 另外, 服藥時應注意服用方法, 最好飯後服用, 以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。

4、平心靜養

胃病發生與發展, 與人的情緒、心態密切相關。 因此, 要講究心理衛生, 保持精神愉快和情緒穩定, 避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。 同時, 注意勞逸結合, 防止過度疲勞而殃及胃病的康復。

5、運動健養

腸胃病人要結合自己的體征, 加強適度的運動鍛煉, 提高機體抗病能力, 減少疾病的復發, 促進身心健康。

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