這個沙拉製作起來很簡單， 配料可以自已調配， 做出來非常好看， 而且有營養， 下面一起動手來試一下吧。
（圖：網友燴燴小廚提供）
材料：土豆1個， 西蘭花1個， 玉米粒適量、核桃適量、草莓適量、紅蘿蔔絲幾根；
配料：鹽、黑胡椒粉、玉米油適量；
製作過程：
（圖：網友燴燴小廚提供）
1、將西蘭花和土豆清洗乾淨， 土豆去皮。
2、土豆切成薄片。
3、將土豆放進鍋內煮熟（此處用微波爐更方便， 高火幾分鐘即可）。
4、鍋內放適量清水， 煮開， 加入少許玉米油和鹽， 將切成小塊的西蘭花放在鍋內焯水撈出備用。
5、將煮好的土豆壓成泥， 加入少許鹽和黑胡椒粉調味。
6、將土豆泥按圓圈的方式鋪放在盤上。
7、在土豆泥上插上西蘭花。
8、再在西蘭花上放上草莓、玉米粒、核桃、紅蘿蔔裝飾。
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