芸豆角炒肉絲的做法

家常菜就是要讓人有家的味道， 芸豆角炒肉絲是一道家鄉味十足的菜肴， 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌， 一家人做在一起品嘗這道菜， 這就是家的味道， 餐桌上笑聲不斷， 幸福的味道也莫過於此。

芸豆角炒肉絲">

1、豆角切絲。 鍋內放水燒開， 將豆角放入鍋內焯水撈出放入有鹽的冷水裡待用。

2、裡脊肉切絲， 用生抽， 五香粉， 生粉， 料酒， 蛋清抓勻醃制十分鐘

3、蔥薑切碎

4、鍋內放油加熱

5、將肉絲倒入劃散

6、翻炒， 加入兩滴老抽提色

7、肉絲炒好

8、可以盛出備用。 我發懶將肉絲放到鍋的一邊， 就用肉逼出來的油加入蔥薑爆香

9、加入豆角絲翻炒

10、加入鹽， 五香粉翻炒

11、關火出鍋。

這就是芸豆角炒肉絲的做法， 非常簡單， 你學會了嗎？在做這道菜的時候， 只需要注意火候， 可以根據個人口味添加調味品。