主料：粳米1碗
輔料：番茄1個、雞腿1根、藏紅花1把、青椒1個
調料：食鹽適量、大蒜適量、橄欖油適量
做法：
1、鍋內放橄欖混合油， 放入大蒜爆香， 放入切塊雞腿肉煎炒至表皮金黃， 加入溫水煮高湯
2、番茄打碎或切碎， 加入雞肉高湯中， 加入食鹽和藏紅花煮沸
3、放入大米煮沸（米和湯的比例大概和是比煮普通中式米飯多一點）關小火， 並不斷翻炒米飯和原料
4、待米飯粘稠開始要變成飯的時候加入青椒， 並停止翻炒
5、收幹高湯即可， 喜歡吃軟的也可以多放點湯
西歐美食 西班牙雞肉燴飯的做法
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