主 料： 牛肉， 豬肉
輔 料： 土豆， 麵包， 黃油， 洋蔥， 雞蛋
材料：牛肉末500g、豬肉末500g、麵包屑120g、黃油100g、洋蔥2個、雞蛋2個、土豆（主要用作炸薯條）。
調料：鹽2小匙、胡椒粉2小匙、肉豆蔻粉1小匙、果醬。
（以上材料要根據自己的需要進行縮減～）
做法：
1、洋蔥切末， 鍋內加入30g的黃油， 溶化後放入洋蔥末炒到變色。
2、牛肉末和豬肉末混合， 加入雞蛋、鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉， 麵包屑， 然後均勻的攪拌到一起。
3、再加入炒好的洋蔥末， 繼續攪拌均勻， 最後搓成大小一致的丸子。
4、油鍋中放入少許油， 放入肉丸， 中火， 將肉丸煎到表面金黃。 大約需要15分鐘（我用烤的， 180度， 上下火，
5、煎好的肉丸自然冷卻。 然後放入冰箱冷凍。 要吃的時候拿出來， 無需解凍， 放入烤箱200度， 烤15分鐘即可
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
