毛雞蛋又叫死胎蛋, 學名叫雞胚蛋。 目前, 在市場上出售的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋, 是因溫度、濕度不當或感染病菌而發育停止死於蛋殼內的雞胚蛋。 這種雞胚蛋中原來含有的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽及維生素等營養成分已全部或部分發生變化, 絕大部分已被胚胎利用和消耗, 所剩營養甚微。
經測定, 雞胚蛋裡幾乎100%含有病菌, 如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。 食用這種不新鮮的雞胚蛋不但營養價值不高, 且容易發生中毒, 引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
毛雞蛋又叫死胎蛋, 學名叫雞胚蛋。 目前, 在市場上出售的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋, 是因溫度、濕度不當或感染病菌而發育停止死於蛋殼內的雞胚蛋。 這種雞胚蛋中原來含有的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽及維生素等營養成分已全部或部分發生變化, 絕大部分已被胚胎利用和消耗, 所剩營養甚微。
經測定, 雞胚蛋裡幾乎100%含有病菌, 如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。 食用這種不新鮮的雞胚蛋不但營養價值不高, 且容易發生中毒, 引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
你好,如果是細菌性腦膜炎,那麼必須要積極使用抗生素消炎治療, 因為好多消炎藥對於顱內感染效果差,首選的藥物就是頭孢曲松鈉,所以繼續消炎治療就可以了. [詳細答案]
雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼... [詳細答案]
我家的做法如下:先把雞蛋打在碗裡打散,起鍋燒開油,將雞蛋液倒入鍋中用筷子快速攪動,這樣炒的雞蛋會比較嫩,待雞蛋變黃後(約半分鐘就可以了)將雞蛋盛起來,放點油炒韭菜,待7分熟時再倒入雞蛋同炒,放鹽炒熟... [詳細答案]
無論是紅殼雞蛋還是白殼雞蛋,其營養價值是一樣的。雞蛋之所以有顏色的區分,主要是雞的種類和餵養的飼料不同造成的。 大型雞飼養場中所用的飼料含色素較少,且伴有白色魚粉,所以雞蛋多呈現白色。紅殼的雞蛋一... [詳細答案]