俗話說， 一夏無病三分虛。 經過夏天高溫的消磨， 兼之吃得比較清淡， 難免會感到身體虛弱， 因此不少人入秋後就考慮到進補了， 這是無可厚非的。 但是需要注意， “秋宜平補”是秋天食養食補的一個基本原則。 凡事有度， 秋季進補要循序漸進， 適可而止， 否則會適得其反， 產生以下3弊。
其一， 此時人體消化功能較差， 馬上進補難以消化的食物， 尤其是大量進食各種肉食， 可增加脾胃負擔， 影響脾胃的正常功能， 影響食物的消化吸收， 出現噁心， 食欲不振， 傷食， 腹瀉等症狀， 這就是所謂的“虛不受補”。 因而在進補時，
其二， 秋天燥氣主令， 人體常可以出現口唇、鼻咽乾燥， 乾咳， 皮膚乾裂， 大便秘結等表現， 即所謂“秋燥”。 此時若大量進食肥甘厚味， 可以生濕化熱， 尤其是煎炸燒烤之類的食品， 不僅損傷脾胃， 還會助“燥”為虐， 加重秋燥。
其三， 進補過度， 極易發體， 特別是在秋季。 這是因為， 受自然氣候影響， 人體呈冬胖夏瘦的規律。 到了秋天， 消化功能恢復常態， 能量代謝相對穩定， 脂肪細胞逐漸積聚， 人體趨向肥胖。 若不加控制， 就很容易導致脂肪細胞“回潮”， 使體重增加。
為補償由炎夏能量消耗帶來的機體養分匱乏， 秋天進補要掌握適度的原則， 可適當增加營養物質的攝入， 選擇既有營養又易消化的食物， 重點是蛋白質和碳水化合物等。
