明天就立夏了。 早上小編遇到一同事， 早飯是最時令的立夏美食——烏米飯加一小包義烏紅糖。
據說吃了烏米飯， 能夠防蟲咬， 是不是能夠防蟲咬沒有考證過， 但是立夏吃烏米飯倒是很多地方的習俗。
做烏米飯的樹葉就採摘自烏飯樹， 這是一種在大江南北都有分佈的野生灌木。 把采回的葉子洗乾淨， 放水裡， 用雙手揉搓， 汁漿就會慢慢滲出， 然後就可以把糯米泡在烏飯樹葉的水裡， 一兩個小時後， 糯米浸脹顏色發黑， 就可以蒸煮了。 一般， 一斤葉子， 可以浸三到四斤糯米。
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