麻香蝦米餅的做法

偶然看到一個美食教程， 卻不知從何下手， 其實只要行動起來， 學一些簡單易做的菜肴， 也是可以享受其中樂趣的， 麻香蝦米餅的做法方便快速， 在出鍋之前， 擠入檸檬汁， 可以起到提味的作用。

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1、將所需原材料按量稱重做好準備工作

2、準備好器皿， 將250克低溫水倒入， 加入1克酵母用手動打蛋器攪拌融合後加入5克白糖繼續攪拌白糖完全融化， 在加入2克鹽5克豬油， 將豬油和酵母水攪拌至水油一體， 將250克麵粉1克泡打粉過篩用打蛋器繼續攪拌成細膩無顆粒的麵糊

3、加入5克蝦米5克芝麻

4、將麵糊和蝦米，

5、熱鍋冷油， 刷上一層底油， 用勺子已劃圓的方式將麵糊倒入炒鍋中

6、用手拿起炒鍋， 離火輕輕轉動， 讓麵糊均勻散開成圓形餅狀， 在把炒鍋放到鍋爐上， 使其快速凝固

7、凝固成體的煎餅上面刷層油翻面繼續煎制

8、兩面金黃即可出鍋

9、美味營養的麻香蝦米餅， 混合散發著芝麻和蝦米的香氣彌漫在整個廚房， 餅邊酥脆， 在咬一口又是蓬鬆酥軟， 一起享用吧！

競爭激烈， 很多人疲于應付， 無暇自己做飯， 麻香蝦米餅的做法其實很簡單， 工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。