工作忙, 做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因, 其實, 做飯雖然需要一點時間, 但是自己做能更好地維護自身健康, 是很值得的, 吉祥如意(芋)的做法很容易, 對做飯沒有天賦的人也可以通過簡單的學習就掌握它的做法。
1、備好材料.
2、排骨溫水洗淨,焯水.
3、香芋切方塊,洗一洗,瀝幹水份備用,蒜頭拍扁.
4、芋頭下油鍋煎熟.調入適量鹽.
5、盛起備用.
6、用煎香芋留下的油把排骨煎至表面微黃.下蒜頭炒香.
7、把排骨撥一邊,調入白糖炒成焦糖色,與排骨炒勻.
8、調入鹽、生抽、老抽炒2分鐘上色.
9、注入清水,水量多些.
10、大火煮開,小火煮30分鐘.
11、30分鐘後,加入香芋,炒勻,小火煮5分鐘.
12、5分鐘後,大火收汁,美味完成了!
13、香菜裝飾下,上桌嘍!
想要吃得營養又健康, 自己做飯無疑是最佳的選擇, 吉祥如意(芋)的做法容易, 為我們提供了更多的選擇。