冬天來了, 雙色梅花小餅非常適合在這個季節使用, 極為滋補健康, 必須要準備好新鮮的食材, 在製作過程中非常簡單易操作, 但是放入的材料一定要控制量, 不能太多、不能過少, 從人口來加入水, 因為湯汁才是最為誘人的。
1、準備材料~
2、黃油自然軟化, 加入細砂糖, 鹽~
3、用電動打蛋器打發, 分兩次加入雞蛋液~
4、低筋麵粉和泡打粉過篩, 加入打發的黃油裡~
5、用刮刀壓拌均勻~
6、揉成麵團~
7、分一半麵團加入可哥粉, 揉成原味麵團和可哥麵團~
8、用一大一小兩個模具在擀開的薄面皮上分別按出花型, 大的在外圈,
9、然後把兩種顏色的裡面小花型互換, 變成原味大圈包裹著可哥味的小圈, 可哥味大圈包裹著原味小圈, 如圖~
10、烤箱預熱180℃, 上下火烤10分鐘~
11、出爐~