日常生活中， 其實有很多的食物都有治療疾病的效果， 但是卻往往被人們所忽略。
1.鳳凰衣：治外傷。
雞蛋殼內側、蛋清外包的那層薄膜， 中醫學有個很好聽的名字， 叫“鳳凰衣”， 古人對它的醫用價值研究很多。 《本草綱目》裡講， 古人打造兵刃， 看刀刃鋒利不鋒利， 習慣用舌頭舔一下， 一不留神， 舌頭就劃個大口子， 有的甚至斷掉了。 江湖郎中遇到這種病人， 就趕快打個雞蛋， 把那層膜弄出來， 把舌頭兜住， 然後塗上蜂蠟。 三天后， 舌頭就長上了。 如果切菜時不小心把手弄破了， 也可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上，
現代研究表明， 鳳凰衣是一種半透膜， 能讓水分子等小分子透過， 而葡萄糖、蛋白質一類的大分子則被阻擋。 用它來治療外傷， 就是利用這一點。
2.花生皮：補血。
有個謎語， 叫“麻屋子， 紅帳子， 裡邊養個白胖子”， 謎底就是我們平時吃的花生。 花生營養價值很高， 被譽為“性價比最高的堅果”。 可很多人吃炒花生的時候， 習慣把那層“紅帳子”， 也就是花生仁外面的紅皮搓掉， 只吃仁。 其實， 這樣的吃法很不好， 要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用， 還是一味中藥呢。
花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂， 其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣， 中醫叫“花生衣”。 中醫理論認為， “脾統血”， 氣虛的人就容易出血，
花生衣更是女性的保護神。 尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性， 失血和消耗營養較多， 花生衣能幫助她們養血、補血， 應該常吃、多吃。 同時， 花生紅衣還有生髮、烏髮的效果;還能升高血小板， 提高紅白細胞的數量， 增強免疫力。
3.茄蒂：去火。
人們吃茄子的時候， 往往把茄蒂切下來扔掉， 可在中醫看來， 茄蒂也是一味不可多得的藥材。
茄子本身是偏寒的食物， 茄蒂寒性更大。 中醫講， 偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。 像腸風下血， 即痔瘡便血， 或者牙疼、身上長瘡了， 說明體內有火， 就可以用茄蒂清熱解毒。
要是感覺上火了， 如果家裡正好有新鮮的茄子，
4.核桃分心木：補腎。
曾有位患尿失禁的女性看病。 西醫診斷說， 她患的是“膀胱過度活動症”， 當腹壓增大的時候， 如運動或者大笑， 就有少量尿液留出。 而在中醫看來， 尿失禁的根源是腎虛。
尿失禁的病人如何補腎呢?必須用到一味藥：分心木。 分心木， 就是兩瓣核桃仁之間的那個間隔， 也叫核桃擋。 它在補腎氣、固腎方面有很好的功效。
除了治療尿失禁， 一般上了年紀的中老年人也可以用分心木泡水喝來保健， 因為中老年人或多或少都有腎氣不足的問題。 有的男性遺精， 也可以用分心木。 它的藥性很平和， 而且有收斂的作用。
5.菜根合煮：防感冒。
天氣變幻無常， 感冒常不期而至。 蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根， 這些都是做飯時會隨手扔掉的“廢物”， 這時卻能派上大用場。
蔥根3—5克， 香菜根3—5克， 白菜頭10—15克， 生薑3—5片， 茴香根3—5克， 用100毫升水煎2次， 就是他們家傳的“陳氏五虎湯”。 這五味藥， 除了白菜頭有清熱作用， 其他四味都是辛溫藥。 辛溫藥有解表發汗的作用， 專門針對以低燒、發冷、頭痛、渾身疼為特點的風寒感冒。
吃完這個藥， 蓋上被子， 出一身汗， 一會兒就好了。 秋冬季節的感冒多為風寒型， 所以這副藥對大部分病人都對症。 這個方子之所以叫“五虎湯”， 在於其效果很強大。 一個發燒38.5攝氏度的病人， 喝完湯捂上被子， 半個小時以後全身是汗， 一量體溫， 就到37度了。
6.橘子皮：護脾胃。
我們平時吃完了橘子， 就隨手把皮扔了。 其實， 您扔的是一味好藥材。 把新鮮的橘子皮剪成細條， 通風陰乾， 一年後就成了陳皮。
陳皮能理氣， 調脾胃。 但凡做肉菜， 鍋裡都會放點陳皮。 吃肉多了， 容易滯塞不通， 導致腹脹、消化不良， 放點陳皮就能很好地解決這個問題。 放了陳皮的肉菜還會有一股特殊的清香。 放多少呢?一盤炒牛肉絲， 放3—5克就行了。 如今， 很多人忙於應酬， 大魚大肉吃得多， 往往消化不良， 胃腸脹氣， 中醫叫做“胸脘痞悶”。 怎麼辦?陳皮和枳實是一對“最佳搭檔”， 將陳皮10克、枳實6克用水煎， 能治療胸脘痞悶。 有人問，既然陳皮是橘子皮，用新鮮的橘子皮行嗎?新鮮的橘子皮裡含有很多揮發油，不適合藥用，還是要用正規炮製的陳皮。
7.橘核：緩解痛經。
橘子皮是寶，橘子籽，中醫術語叫“橘核”，藥用價值也很大。橘核能治疝氣，還能治療女性痛經。
有不少女孩子來月經時，小肚子又涼又疼，說明腹部有寒，同時嘴裡還長口瘡，這叫“上火下寒”。這時就可以用到橘核了。
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛。建議用橘核沏茶，一般用3—5克;如果疼得厲害，可以用到10克。
有人問，既然陳皮是橘子皮，用新鮮的橘子皮行嗎?新鮮的橘子皮裡含有很多揮發油，不適合藥用，還是要用正規炮製的陳皮。7.橘核：緩解痛經。
橘子皮是寶，橘子籽，中醫術語叫“橘核”，藥用價值也很大。橘核能治疝氣，還能治療女性痛經。
有不少女孩子來月經時，小肚子又涼又疼，說明腹部有寒，同時嘴裡還長口瘡，這叫“上火下寒”。這時就可以用到橘核了。
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛。建議用橘核沏茶，一般用3—5克;如果疼得厲害，可以用到10克。
