芝麻椒鹽山藥片的做法

眼看著十一長假馬上到來， 你內心肯定激動萬分， 你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多， 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣， 你還不如自己做。 那麼， 現在小編就來教你如何做好芝麻椒鹽山藥片。

1.山藥洗淨表面的泥土， 入鍋中大火蒸五分鐘。

2.121雞蛋磕入碗中， 打散， 切好的山藥片放入， 均勻地沾上一層蛋液。

3.212取出晾至不燙手， 削掉山藥皮， 切成約半釐米厚的片。

4.控淨多餘的蛋液， 給表面沾上薄薄一層土豆澱粉。

5.鍋中放油， 油熱至7成時放入沾有澱粉的山藥片。

6.炸至表面微黃， 撈出瀝油。

7.白芝麻仁放入鍋中， 開微火。

8.不停地輕輕晃動鍋， 把芝麻焙成金黃色。

9.焙香的芝麻稍晾一會， 放入保鮮袋中擀碎。

10.加入食鹽和花椒粉。

11.充分攪拌均勻。

12.瀝完油的山藥片擺盤， 芝麻椒鹽放在盤子中間即可。

大家看了小編的介紹， 是不是對這芝麻椒鹽山藥片非常感興趣， 那就不要在等待了， 趕快親手去嘗試嘗試。