家裡的烤箱買回來好久了,
記得當時買的時候, 我對老公興致勃勃的說, 我要給他做披薩、做蛋糕、做奧爾良烤翅................
結果, 網購回來以後, 烤箱就成了家裡的擺設, 就沒有用過。
老公還故意對我說:奧爾良烤翅, 披薩都長啥樣啊?
——想像中!!勿擾!! 抓狂呀 !汗顏呀! 還好今天找到了最簡單的一種烘培美食烤番薯, 這下可以好好露一手了!
1 把紅薯刷洗乾淨, 放入鋪了錫紙的烤盤
2 上下火180度, 50分鐘
再也不用擔心老公笑話啦!
Tips
1. 紅薯不要選太大個的, 小個的更容易烤熟。 選的時候選表皮完整,
2.烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的, 比較甜, 適合烤來吃。 黃心番薯更適合做甜湯。 我這次買了兩個紅薯, 以為都是紅心的, 結果烤好發現一個紅心一個黃心, 紅心的明顯更香甜, 黃心的略輸一籌。
3.烤的時間根據紅薯的大小和多少來調整, 總之要烤到紅薯滲出糖汁來, 這樣的紅薯就比較好吃了。 我這次只烤了兩個, 說實話有點浪費電, 其實可以同時烤一烤盤的
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