紫薯窩頭的做法

做菜不僅是生活的必備技能， 還常會樂在其中。 其實， 做菜的好處還遠不止這些， 下面， 小編就為您介紹紫薯窩頭的做法， 讓你也享受做菜的樂趣。

1.準備原料：黃豆快速過清水洗淨， 入炒鍋炒熟， 用料理機磨成粉， 依次將熟花生和冰糖分別磨成粉；

2.121蒸熟的紫薯， 倒入面盆裡， 用勺子輾成泥；

3.212紫薯去皮， 切薄片， 入蒸鍋， 小火15分鐘蒸熟；

4.將所有粉料與紫薯泥充分混合， 儘量拌至無大顆粒；

5.調入蜂蜜拌勻， 然後慢慢加涼水， 揉成團；

6.像小時候摔泥巴一樣， 將揉好的麵團進行摔打， 直至變成四方形狀， 組織變得很細膩；

7.將方麵團切分成8份；

8.雙手配合將每1塊小麵團各揉成1個窩頭；

9.上屜， 大火燒開鍋， 上氣後轉中火蒸20分鐘即可；

10.關火燜2分鐘， 出鍋。

紫薯窩頭的做法步驟已經介紹完畢了， 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐， 就能夠完成這道美食的製作， 到時候的你肯定是無比激動的。