失眠是夏季常見的疾病， 夏季引發失眠的主要原因是因為氣候悶熱。 那麼如何治療夏季失眠呢？除了吃有傷害的安眠藥外， 喝些小米粥也能改善您的失眠症狀。
小米熬粥有“代參湯”之美稱。 這是由於小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物， 養分價值較高， 每100克小米含蛋白質9。 7克、脂肪3。 5克， 都不低於稻、麥。
一般食糧中不含有的胡蘿蔔素， 小米每100克含量達0。 12毫克， 維生素B1的含量位居所有食糧之首， 等重量的小米中含鐵量比大米高一倍， 因此， 對於老弱病人和產婦來說， 小米是最理想不過的滋補品。
而最近， 國外養分學家創造， 喝小米粥還有助於緩解失眠。 這是由於， 試驗表明色氨酸與人類睡眠願看的發生和困乏水準密切相關。 食品中蛋白質內色氨酸含量越高， 越輕易進睡。 這是由於色氨酸能促使大腦神經細胞， 分泌出一種催人欲睡的“血清素”。 而小米裡含有豐盛的色氨酸， 在眾多的食品中名列前茅。
此外， 從中醫的角度講， 晚飯時喝點小米粥助眠也是有根據的。 《本草綱目》說， 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”。 小米做成粥後輕易消化， 可掩護胃黏膜， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。 熬小米粥的時候， 也可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子等， 增長美味的同時， 也均衡養分。
