健康的飲食能延長人的壽命, 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於鳳梨牛奶麵包的做法。
2.加入黃油, 再攪拌20分鐘, 攪成可拉出稍具透明薄膜狀的麵團。
3.麵團放入容器內蓋上蓋進行基本發酵。
4.酥鬆粒:30克糖粉, 50克低粉和5克奶粉混合均勻, 再加入切碎的黃油40克, 用手輕輕搓揉成均勻的鬆散狀備用。 (用不完的可放冰箱冷藏)
5.鳳梨洗淨切小塊放入盆內, 加上白糖進行醃制。
6.醃出果汁和果膠。
7.放入不銹鋼鍋內熬煮
8.待汁變稠後加入適量麥芽糖繼續熬煮。
9.濃稠後晾涼即成鳳梨餡。
10.發酵好的麵團等分成12等份, 滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳10分鐘
11.將麵團輕輕壓扁, 用小擀杖擀成圓餅形, 包入適量鳳梨餡。
12.收嚴劑口, 放入模具內, 置溫暖濕潤處進行二次發酵。
13.發酵好的麵團表面刷上一層蛋液, 撒上酥鬆粒。
14.烤箱預熱, 170度25分鐘左右。
15.成品圖
營養搭配全面, 製作方法簡單, 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦, 這鳳梨牛奶麵包不要只看不做, 行動起來, 滿足自己的食欲吧。