做菜最容易忽略的就是火候, 在做雜蔬通心粉這道菜的時候, 火候是很重要的, 注意火候, 這無疑就是一道成功的菜品。 家中請客的時候, 不用去大酒店, 準備一道這樣的美味菜肴, 同樣會讓客人印象深刻。
1、通心粉50克, 鍋內燒開水煮十分鐘
2、胡蘿蔔洋蔥切絲。 番茄切碎。
3、煮好的通心粉放入加了少許沙拉油的冷水
4、鍋內放油, 蔥白爆香
5、放入番茄丁炒至出濃汁
6、加入胡蘿蔔和洋蔥絲快速翻炒
7、加入鹽, 白胡椒粉調味
8、撈出通心粉, 放入鍋內炒
9、加入適量番茄醬翻炒。 出鍋
10、盛盤食用。 味道鮮美。
美食會給人味蕾上一定的衝擊,