酷暑的折磨下， 下廚都沒有動力？茼蒿鮮蝦水餃是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴， 只需要水煮， 不用擔心做飯時汗流浹背， 而這道茼蒿鮮蝦水餃， 只需注重選擇新鮮食材， 備好調料， 就可以製作出美味。
1、麵粉放少許鹽加溫水和成麵團餳15至20分鐘。
2、茼蒿洗淨瀝幹水分切碎。
3、裝盆加少許鹽拌勻剎水在用手擠去水分。
4、鮮蝦洗淨。
5、剝去蝦皮後加生抽， 胡椒粉， 十三香拌勻醃漬30分鐘。
6、蔥薑切末。
7、醃漬好的蝦肉， 蔥薑末放入菜餡盆里加植物油， 鹽拌勻。
8、醒好的面揉光滑擀成長條切成大小相等的小劑子。
9、按扁，
10、包好的餃子。
11、鍋內加水大火燒開， 放入餃子用笊籬貼著鍋邊輕輕往前推， 至餃子全部飄起並煮開。
12、煮開後加涼水點一下燒開， 在重複一次就可以了。
13、出鍋， 裝盤開吃！
茼蒿鮮蝦水餃的做法簡單， 容易學會， 而且耗時較短， 只要一個休息的空擋， 美味即可出鍋。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
