空心菜餅的做法

可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 空心菜餅的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。

1、成品圖

2、準備主料。 空心菜葉洗淨， 雞蛋外殼有髒最好洗淨， 麵粉稱重。

3、將葉子放案板上斬粹

4、拿個大點的碗， 將葉子和雞蛋液放碗裡， 加入適量的冷水調勻

5、將麵粉倒入碗裡， 按順時針攪拌， 然後加入鹽 糖 雞精 十三香 胡椒粉拌勻。 拌好的液體不能太稀， 也不能太濃稠。 這是兩張餅的量

6、平底鍋， 熱鍋冷油倒入適量拌好的液體轉動鍋，

7、看這面已經熟了

8、再翻另一面煎一下， 也可以不翻

9、裝盤出成品了， 點綴點黃瓜片和枸杞， 黃瓜片和枸杞都洗淨處理過的， 可以和餅一起吃。 開吃吧。

可能有些人會說自己因工作時間長不能自己做飯， 其實， 空心菜餅的做法簡單， 可以在很短的時間內就做好。