辣白菜是很多人最愛， 它以酸甜辣為主， 辣白菜的吃起爽口， 所以對它選擇也是有很多人， 同時辣白菜也是韓國料理中， 很著名的， 因此對辣白菜的做法也是有著一些講究， 這樣的佳餚在製作上， 都是不能隨意進行， 否則會使得它的口感有所改變， 在食材搭配上， 也是要注意很多。
那辣白菜的做法具體是怎麼樣的呢， 它的製作方法也是很簡單， 而且對這樣食物製作過程中， 也不用擔心太多， 它的食材都是好購買的， 所以它很容易可以進行製作。
辣白菜的做法：
材料：大白菜1個， 粗鹽， 大蔥1根， 香蔥2根， 黃瓜1根，
做法：
1.葉綠而長的大白菜一個分切成兩半.加粗鹽(在市場雜貨店有)把每一層葉子都抹上.醃8—10小時後洗淨鹽抓幹水.
2.大蔥一條切片.香蔥兩條切段.黃瓜和胡蘿蔔各一條切絲.梨一個切絲.洋蔥一個切絲.大蒜一整個壓成蒜泥.薑一小塊切絲.
3.韓國辣椒粉和雞精/鹽/糖/魚露/蝦醬(李錦記的)拌勻後加入韓國辣椒醬拌勻(這個鹹辣度自己掌握).
4.然後戴上一次性手套把每一片白菜葉子抹上醬料.放入密封盒中放冰箱冷藏五天時吃味道最好.
通過以上介紹， 對辣白菜的做法也是有著一些瞭解， 所以在對它製作的時候， 都是可以按照所以方法進行， 但是要注意的是，
