香菇瓜片滑蛋的做法

現代小吃店的美食五花八門， 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛， 它就是香菇瓜片滑蛋， 時間允許的話， 朋友們也可以自己做香菇瓜片滑蛋， 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材， 更適合需要減肥的朋友食用哦。

1、食材洗淨， 黃瓜切菱形片， 泡發香菇切小塊， 準備蔥花和蒜片。

2、雞蛋打散， 裡面放兩湯匙清水， 一小勺鹽。

3、熱鍋倒油， 倒入蛋液， 炒熟盛出。

4、用炒雞蛋的油底炒香蔥花和一半蒜片， 再倒入香菇炒半分鐘， 放入枸杞。

5、加一勺醬油， 再倒入瓜片， 炒至瓜片變軟。

6、倒入炒好的雞蛋， 加適量鹽和剩下的蒜片翻炒均勻。

7、裝盤

飯店雖然為人們提供了方便， 但畢竟不是長久之計， 香菇瓜片滑蛋的做法簡單， 而且吃起來也非常的可口。