紫米餅的做法

飲食健康了， 我們的身體才會真正健康起來， 假如因為害怕麻煩不願自己做飯而長期在外吃飯， 結果令身體健康受到損害， 那是得不償失的， 紫米餅的做法相對簡單， 做起來並不麻煩， 所以不用擔心。

1、紫米飯提前蒸熟， 晾涼後備用；

2、拌入白糖， 拌均勻；

3、用溫水化開速髮粉， 倒進麵粉， 慢慢加水， 將麵粉攪拌至比較柔軟的面絮， 然後揉成麵團， 發酵至蜂窩狀；

4、扒開看下裡邊的組織；

5、將麵團移至案板上， 案板上提前撒些乾粉， 分割成大小相等的劑子；

6、取一個劑子， 用擀麵杖擀成邊緣薄， 中間略厚的面餅， 中間放紫米飯做餡兒；

7、像包包子一樣收口；

8、翻面按扁， 不用太用力哦；

9、都做好後放餅鐺， 開小火烙；

10、烙至兩面金黃即可；

11、好吃哦！

在外吃飯可能帶來種種問題， 還可能損害健康， 紫米餅的做法並不複雜， 對健康也是有相當大好處的。