可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜， 事實上， 只要掌握一些簡單的菜譜， 想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能， 豆沙酥卷的做法就很容易， 即使沒有烹飪天分， 也能讓家人吃上美味的菜肴。
1、準備食材， 粉類稱重， 豆沙提前制做備用
2、小蘇打水加入麥芽糖拌均勻（可用糖漿或蜂蜜）
3、在倒入食用油攪拌融合
4、倒入奶粉和低筋麵粉刮刀拌勻無乾粉
5、和成麵團蓋上保鮮膜放冰箱鬆弛半小時
6、準備豆沙餡分出擠子揉長園條備用
7、鬆弛好麵團放面板上
8、用擀麵杖擀薄大約0.2厚度， 切掉四周，
9、放一條園的豆沙餡
10、從一邊輕輕卷起， 邊上抹少許蛋液
11、卷實， 切岀豆沙卷
12、放入烤盤留出間距， 用姆指在每個豆沙卷上面輕壓一下
13、在表面抺上蛋液， 撒少許芝麻
14、送入預熱170度烤箱， 上下火中層烤15-20分鐘
15、剩餘邊角料揉勻， 分出小擠壓成小餅， 抹蛋液撒少許芝麻送入烤箱烤熟即可（時間用10-15分鐘即可）
16、出爐放烤網上放涼享用酥， 香豆沙酥卷了
17、擺放一下， 很靚麗^_^^_^
做飯是一件大事， 家庭主婦可能不會享受煮飯的過程， 豆沙酥卷這道菜的烹飪過程中， 可以找到做飯的樂趣， 在休息的空檔， 就能夠做出美味佳餚， 是初學者的福音。
