有些人經常說自己會做菜, 其實擅長做泡面。 大家為了避免這種情況, 現在小編給大家介紹翡翠三絲, 趕緊學習一下吧。
1.1蔥末、蒜蓉、幹辣椒末、生薑末、生抽、香醋、糖、老乾媽油辣子各適量放入調料碗, 燒熱適量香油澆在碗裡, 即成調味料;
2.2粉絲按說明浸泡至軟, 胡蘿蔔、紅甜椒切絲;
3.雞蛋充分的打散, 鍋裡放很少的油抹開, 開小火將蛋液倒入, 晃動鍋煎成蛋餅, 盛起切成蛋絲;
4.鍋裡燒熱水, 放入泡好的粉絲汆燙半分鐘, 立即撈起用冷開水沖洗並瀝幹水份, 將胡蘿蔔和紅甜椒切絲放入開水裡汆燙1分鐘, 撈起並瀝幹水份;
5.菠菜放入開水裡汆燙1分鐘, 撈起並擠幹水份;
6.將上述處理好的所有材料, 混合均勻即可。
今天這道既簡單又營養的翡翠三絲, 就為大家介紹到這裡, 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜, 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦!