人活著的每一天都離不開衣食住行， 這是最基礎的物件， 尤其是“食”， 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面， 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼， 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好十香菜這道菜。
1.將黃豆芽、胡蘿蔔、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗淨；黃豆芽去尾巴尖， 胡蘿蔔削皮， 小菠菜去黃葉保留整棵形狀， 芹菜去梗去葉， 豌豆苗去老梗
2.用溫水將木耳、香菇泡發；同時將香乾、豆皮洗淨備用
3.將泡發好的木耳、幹香菇以及香乾、豆皮， 胡蘿蔔切絲， 芹菜切同等長度的段（我的雪菜是切好了醃的， 如果你是買的成棵的雪菜，
4.炒鍋熱油， 將木耳絲倒入， 快速翻炒後， 加入適量鹽， 炒熟後倒入事先準備好的大盆中。 炒鍋熱油， 將香菇絲倒入， 快速翻炒後， 加入適量鹽， 炒熟後倒裝木耳的大盆中
5.依次， 將香乾、豆皮、黃豆芽、胡蘿蔔、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪裡蕻分別炒熟， 倒入大盆， 在炒芹菜時要加一些糖， 炒雪裡蕻時， 鹽不要加了， 加一些糖即可
6.在大盆中加入雞精與香油， 將全有的材料與調味料混合均勻即可
十香菜已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。
