現在做團購的餐館是越來越多, 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢, 卻吃不到好吃的, 真的很可恨。 所以這時候, 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於醬燒茄子煲的做法。
1.熱鍋倒油, 將茄子以半煎炸的方式, 外皮朝下煎即可.. (茄子肉部份才不會吸過多的油哦~)
2.利用鍋底餘油, 不必再倒油的方式, 爆香蒜、蔥段, 再將紅蘿蔔、玉米荀加入拌炒即可..
3.茄子最後加入拌炒, 加入調味料開始悶燒至收汁即可...
4.開火將陶鍋加熱, 倒入炒好的茄子就完成囉..
民以食為天, 吃的可是我們人生中的大事,