每次去朋友同事家做客的時候, 你都會發現, 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候, 卻捉襟見肘了。 這樣的你, 看起來是不是特別沒面子。 所以, 為了你的尊嚴, 現在就來跟我學一下油爆青魚片的做法。
1.青魚一條, 去鱗, 去肚, 去鰓, 去頭, 洗淨, 切成厚片。
2.放鹽, 糖, 料酒, 胡椒粉, 薑末。
3.攪拌入味。
4.放適量麵粉, 攪拌好。
5.放入7分熱的油中, 中火炸。
6.兩面金黃時, 撈出控油。
7.吃時再燴即可。
油爆青魚片的詳細方法步驟已經介紹完, 相信你也基本上瞭解了。 瞭解完必要的步驟, 現在要做的就是實踐了。 實踐出真知, 相信真正的美食都是這樣出來的。