過節總是離不開大魚大肉, 無肉不歡的親戚太多了, 如果能夠掌握一些烹飪技巧, 學會做綠茄子燒豆角的話, 在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了, 做這道菜其實並不能, 只要掌握技巧夠用心思, 在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
1、材料、綠茄子、豆角、蒜
2、清洗乾淨、綠茄子切段、豆角去頭尾結切段、蒜去衣拍碎、(綠茄子切段後、用水浸泡、防止變黑)
3、豆角焯水1分鐘、滴幾滴油讓豆角更綠油、撈起瀝幹
4、熱鍋放油、放蒜爆香、放綠茄子、炒至軟身
5、放豆角、炒片刻
6、放鹽、雞精、炒幾下即可出鍋
7、成品
綠茄子燒豆角的做法你會了嗎?喜歡吃麵食的朋友一定不要錯過了,