身體健康的人， 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜， 下面小編就給大家簡單的介紹折耳根蒸全茄， 看完後希望大家嘗試做一下。
1.準備食材。
2.1紅椒青椒蒜苗切成丁。
3.2折耳根洗淨切成小段。
4.1將茄子置蒸鍋上蒸20-25分鐘。
5.2茄子去蒂洗淨， 橫切一刀， 不要切斷。
6.1準備好薑蒜末和蔥花。
7.2蒸好的茄子取出擺盤。
8.熱鍋冷油， 下薑蒜末和剁椒爆香。
9.下折耳根和青紅椒。
10.放入生抽和鹽調味， 並下入蒜苗。
11.炒兩分鐘後， 調好味淋在蒸好的茄子上撒上蔥花即可。
折耳根蒸全茄的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。
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