油渣子酥餅的做法

上班族午餐一般沒法太講究， 畢竟在單位條件有限， 所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃， 這種情況下就一定要重視晚餐了， 否則身體的營養可能會跟不上， 油渣子酥餅的做法簡單， 且營養非常豐富， 值得推薦。

1、準備麵粉放入容器裡。

2、加入適量的溫水攪拌成棉絮狀。

3、揉成一個光滑的麵團鬆弛20分鐘。

4、把油渣子切碎。

5、小蔥切碎。

6、麵團排氣分成6等份。 蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘。

7、取一個麵團擀成薄片。

8、刷上一層花生油， 撒上蔥花。

9、再撒上油渣子。

10、從下往上卷起， 捏緊兩頭並拉長。

11、卷成螺絲小餅胚。

12、擀成圓形薄餅皮。

13、平底鍋放入花生油， 放入餅胚。 中火烙至。

14、餅皮中間鼓起， 翻面中火烙1分鐘即可。

15、成品圖。

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品， 對健康不利， 油渣子酥餅的做法簡單， 所需要的調味口很少。