冬天來了， 端午艾葉煮雞蛋非常適合在這個季節使用， 極為滋補健康， 必須要準備好新鮮的食材， 在製作過程中非常簡單易操作， 但是放入的材料一定要控制量， 不能太多、不能過少， 從人口來加入水， 因為湯汁才是最為誘人的。
煮雞蛋">
1、準備好所有食材， 加艾葉，
2、準備好鍋， 鍋裡添加水， 水的量要多些， 因為要煮雞蛋， 這鍋前幾天熱了東西給忘記了忙別的去了， 最後看到房門上有蒸氣， 自己還在想， 怎麼回事呀， 一開門可了不得了， 鍋裡著火了， 鍋裡菜也著了， 一把小木鏟著火了， 就把鍋燒成這樣了， 這是我太大意了，
3、放入雞蛋， 七個艾蒿嫰頭， 三個也行， 實在沒有一個也行， 都是單數， 大蒜放了四頭， 雞蛋自己隨意放幾個都行， 最後撒上點鹽，
4、開始小火煮， 火大容易煮裂， 小火幾分鐘後再改中火繼續煮，
5、蓋上蓋， 繼續中火煮吧，
6、這是快熟的雞蛋， 好像有個爆漿，
7、不用煮的時間太長， 十多分鐘後可以關火了
8、關火把雞蛋撈出用涼水沖下， 這樣好去蛋皮， 其實不用涼水沖一樣好去皮， 就是把雞蛋撈出讓其自然涼透了就行， 大蒜煮熟蒜皮更好剝了， 放盤子裡用幾個艾蒿嫰頭點綴下，
9、有點節日氣氛， 過什麼節用什麼食料， 這是不能改變的，
10、雞蛋裡有艾葉的香味， 大蒜也滲透艾葉香氣， 真的灰常好來，
在外面吃飯可能無法保證食物的衛生，
