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叉燒果仁酥餅的做法

健康的飲食能夠讓我們越來越健康, 遠離各種疾病困擾, 為了告別水腫的情況, 大家學會做叉燒果仁酥餅, 叉燒果仁酥餅的做法非常簡單, 把材料放水中泡半個小時, 加入紅棗、紅米等一起熬水即可, 記住食材一定要新鮮, 否則會影響口感。

1、先做叉燒, 把瘦肉洗淨, 加入白糖, 鹽, 料酒, 薑, 醬油淹制兩個小時

2、把淹好的肉把水分滴幹, 刷上蜂蜜水, 放入烤箱烤一個小時, 中間刷2次蜂蜜水

3、提前把糯米粉烤熟或炒熟

4、把花生米炒熟壓碎去皮, 把芝麻和瓜子炒熟, 冬瓜糖切丁, 把烤好的叉燒切丁好待用

5、盆中倒入適量水和油

6、把糯米粉和各種餡料倒入, 加入白糖

7、把餡料調好攪拌均勻待用

8、現在做餅皮, 先做水油皮, 把水, 油, 紅糖, 加在一起

9、加入麵粉攪拌均勻

10、接著做油皮, 把油倒入盆中

11、加入麵粉攪拌均勻

12、把兩種面皮醒發半個小時

13、把兩種面皮分成同等份量的小麵團

14、用水油皮包入油皮

15、包好的油酥皮

16、把包好的面皮擀成面皮

17、在卷起來

18、在擀成長條形面皮

19、在卷起來

20、把餡料搓成圓形

21、取一個面皮捏煸放入餡料

22、包好收口

23、放入鋪好油紙的烤盤中, 刷上蛋黃液

24、烤25分鐘左右, 美味的酥餅就烤好了

叉燒果仁酥餅的做法非常簡單, 你們會做了嗎?這是一道常見的家常菜, 非常適合獨居的人在家食用品嘗。

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