酸辣蘿蔔丁的做法

怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關酸辣蘿蔔丁這道菜的做法。

1.1將蘿蔔丁裝入乾爽無油的容器， 撒入適量鹽醃制20-30分鐘左右， 倒出醃制出的水分；

2.2白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成指頭大小丁， 櫻桃小蘿蔔切成指頭大小丁；

3.冷鍋裡加入適量香油、花椒油， 放入適量幹辣椒碎、花椒， 小火炸香；

4.將炸香的3料倒入蘿蔔上， 將陳醋、糖、生抽調成味汁也淋在蘿蔔上；

5.將蘿蔔和調味汁拌勻以後， 裝入密封保鮮袋， 排出多餘的空氣放入冰箱冷藏醃制；

6.醃制一夜後取出加少許炒熟的白芝麻、香油拌勻即可食用。

美食固然誘人， 但是只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了酸辣蘿蔔丁這道菜的做法之後， 相信多數人應該都會自己嘗試的。