小白菜氽丸子的做法

打開電視機， 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑， 其實在生活中， 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法， 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會， 我們先從這小白菜氽丸子開始。

1.肉剁成肉餡

2.鮮姜擦適量薑泥， 切兩大片備用

3.小白菜洗淨控水

4.薑泥， 花椒面， 雞蛋清， 香油加入到肉餡中。 攪拌均勻

5.用手或者筷子同方向攪打肉餡到用手握感覺抱團

6.握取適量肉餡， 從食指和大拇指之間擠出近圓形

7.擠好所有

8.湯鍋坐冷水小火， 依次將丸子放入冷水中

9.加兩片姜，

10.加入小白菜， 鹽， 幾滴香油， 胡椒粉調味， 再煮10-15分鐘即成

天底下愛吃小白菜氽丸子的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。