一遇到各種的美食, 我想很多人的智商就為零, 就算再減肥可能也顧及不到, 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康, 我們自己在家裡學著製作家常燉羊蠍子, 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
1.羊蠍子用清水泡6個小時中間換四次水, 可以有效去除膻味然後洗淨控幹水分, 涼水下鍋,水開後關小火, 撇去上面血沫, 撈出羊蠍子
2.撈出的羊蠍子用熱水沖淨再控幹水分
3.鍋內放入少許油, 煸香蔥薑蒜, 放入花椒大料, 冰糖, 香葉
4.出香味後放入醬油, 黃醬、料酒然後倒入開水
5.將焯好的的羊蠍子倒入電壓力鍋內, 湯不要太多剛好微微沒過羊蠍子即可、然後調到燉骨頭那檔, 您就放心該幹什麼幹什麼去吧, 一會兒您就等著吃一準沒錯
6.壓力鍋停止後別著急掀蓋, 等壓力鍋裡的氣全部放出, 一點沒有了再打開蓋, 這時候的羊蠍子甭提多香了, 別忘了加點鹽、胡椒粉調味再開火煮5分鐘即可, 光聞味兒都夠饞人的了還等神馬
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題, 而這個問題需要你自己來解決。 今天, 得知家常燉羊蠍子全部做法的你, 可以真正改變自己了。