人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹青椒杏鮑菇炒肉絲這道菜的做法。
1.先將豬肉切片， 再切成細絲
2.碼味：蔥薑切絲、鹽一小勺、姜粉、五香粉、水澱粉2勺和肉絲拌在一起， 醃制5分鐘
3.準備杏鮑菇一個、青椒若干
4.杏鮑菇切片， 青椒切絲
5.鍋熱後， 倒入適量油， 先下蒜片
6.爆香蒜片
7.下入碼好味兒的肉絲
8.快速翻炒， 至肉色變白
9.再倒入適量的蠔油兜勻， 翻炒2、3分鐘
10.把肉撥到鍋的一邊， 下入杏鮑菇和青椒
11.大火翻炒， 如果這個時候鍋子太幹的話， 可以淋入一點點清水
12.利用瞬間升騰起的水蒸汽， 杏鮑菇和青椒就非常容易熟了， 一點鹽， 翻炒幾下， 出鍋
想要做好菜， 其實難度不是特別大， 主要還是需要用心。 根據上面的步驟， 先準備好食材和調料， 然後就開始做一下這道青椒杏鮑菇炒肉絲
酸辣土豆絲 主料 土豆500g 幹辣椒2個香菜梗3g 輔料 大蒜5g 鹽3/4小勺 大蔥5g 味精1/4小勺陳醋1大勺 步驟 1.所有原料準備好，清洗乾淨。 2.土豆絲去皮切成絲，用清水洗淨表面的... [詳細答案]
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紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
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