我們很多人在小的時候都吃過麥芽糖， 那麥芽糖的做法是怎麼樣， 這讓我們很多人都不清楚， 它的製作方法， 都是如何進行的， 這也是看我們自己的選擇， 麥芽糖甜甜的了， 而且也比較粘稠， 因此就要糖漿一樣， 非常的讓人喜愛。
那在麥芽糖的做法上， 也都是有著不同的選擇， 這樣才會使得他的味道鮮美， 問題它在食用方法上， 也是有著很多選擇， 對人體的健康， 也都是有著很好的幫助作用哦!
麥芽糖的做法：
材料：小麥， 糯米(可以根據做的多少來定量哦!)
做法：
1、把小麥泡在水中讓它發芽至3到4釐米。
2、麥芽切碎。
3、糯米燜熟後同麥芽拌在一抉。
4、將拌好的糯米發酵4小時， 親們不要心急哦。
5、濾出糯米轉化的汁液， 並用大火熬至粘稠。
麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖塊兒， 再吃時把糖塊兒加熱， 用筷子攪著吃就可以嘍!
麥芽糖蘿蔔汁的做法：
材料：白蘿蔔200公克， 麥芽糖80公克， 鹽5公克
做法：
1.白蘿蔔洗淨後削去外皮刨絲備用。
2.取一碗， 放入作法1的白蘿蔔絲、鹽、麥芽糖一起拌均勻後， 醃約30分鐘。
3.將作法2的白蘿蔔絲擠汁即可。
麥芽糖的做法還真是比較不錯， 對我們人體有著很好的好處， 那它的製作方法也比較簡單， 並不是很難， 因此我們在製作這樣的食品的時候， 根據以上的方法， 就可以輕鬆的製作出來， 不過在製作的時候， 也要掌握好一定的技巧哦!
