每天重複著朝九晚五的生活, 工作下班後已無精力下廚做飯了, 米飯菠菜餅做法較為簡便, 需要用到炒鍋這個烹飪廚具, 簡單的準備好食材, 放進鍋中蒸煮, 十分鐘不到, 美食所帶來的樂趣即刻分享。
1、準備食材, 菠菜一把摘洗乾淨, 中午的剩米飯一小碗, 雞蛋兩個
2、蝦皮洗淨備用
3、把菠菜切小段放一小盆裡, 不用切太碎。
4、打入雞蛋, 放鹽, 胡椒粉, 蝦皮
5、拌勻, 放米飯, 米飯最好提前用鏟子鏟開
6、拌勻
7、放入麵粉
8、翻拌成稠麵糊
9、鍋燒熱倒入適量油, 把麵糊倒進去, 用鏟子抹平成餅
10、中小火煎制兩面金黃
11、出鍋切塊享用