出門在外沒法吃家常菜, 開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來, 其實這樣的一道馬蹄花小饅頭, 適合出門在外的你, 這道菜所需的材料比較常見, 做法簡單, 半小時就可以完成, 讓你感受家的味道。
1、準備好材料
2、把麵粉過篩, 加入白糖, 少許鹽攪拌均勻
3、把酵母用溫水溶化倒入麵粉攪拌均勻
4、打入雞蛋攪拌均勻
5、慢慢少量加水攪拌均勻成麵團
6、包上保鮮膜進行發酵
7、發酵至原來體積兩倍大
8、拉開裡面呈蜂窩狀, 排出裡面氣體
9、加少許幹麵粉揉面, 分成小麵團, 醒發半個小時
10、取一小個麵團, 擀成面皮
11、在面皮上抹少許油防粘,
12、中心塞一個枸杞子裝飾花心
13、放上蒸鍋蒸20分鐘就好了
14、馬蹄花小饅頭就做好了