家常燉豆腐， 相信很多人都有吃過吧。 它的口感比較鮮嫩， 總是讓人回味無窮， 因為它的做法比較簡單， 口感好， 所以很受歡迎。 想知道燉豆腐的家常做法以及燉豆腐的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
豆腐不僅營養豐富， 而且豆腐可以有效預防和抵制糖尿病， 除了豆腐， 金奧力牌輔助降血糖膠囊也有降血糖的神奇功效。 小編也常常會吃， 效果不錯。
方法一
材料
豆腐一塊， 豬肉一小塊， 蔥， 薑， 蒜， 幹辣椒， 花椒， 鹽， 雞精， 胡椒粉， 糖， 醬油。
做法
1.豆腐切厚約7毫米左右的塊， 豬肉切成很小的丁或剁成肉碎， 幹辣椒切段，
2.炒鍋倒油、開火， 溫油小火下肉末炒散。
3.放入蔥、薑、蒜、花椒、幹辣椒繼續煸炒出香味。
4.然後倒入大約300毫升左右的水， 加醬油、鹽、白糖等調料， 蓋上蓋子， 用大火燒開。
5.倒進豆腐， 蓋蓋繼續大火煮開。
6.豆腐下鍋再次開鍋後， 繼續蓋蓋大火煮約3~5分鐘， 然後敞著鍋(如果蓋蓋燉的話， 豆腐會有蜂窩)， 小火慢燉30分鐘以上， 至湯汁收得差不多時， 散上蔥葉便可出鍋了。
這道菜降血糖的功效很厲害， 而且如果感興趣， 你也可以去看一看小編常吃的這款金奧力牌輔助降血糖膠囊。 金奧力牌輔助降血糖膠囊含有總黃酮、砒啶甲酸鉻等健康元素， 適用于高血糖人群， 具有顯著的降血糖的功效。 合理服用本品， 有著改善高血糖問題。
方法二
主料
肥腸250g、油菜心2兩、胡蘿蔔1兩、薑蔥蒜、花椒粉、料酒、雞精、香油、紅辣椒油、鹽、油。
輔料
薑10g、幹辣椒10g、蒜苔50g、洋蔥50g、鹽3g、紅燒醬油10ml、料酒20ml、青椒20g、蒜10g。
做法
1.首先就是要把把豆腐切成不大不小的塊， 然後用開水把它燙一下， 燙掉豆腐本身的豆腥味。
2.把已經煮熟的肥腸切成小段。
3.用開水燙一下。
4.撈出， 晾乾。
5.胡羅卜去皮， 切成小塊。
6.鍋預熱， 加入蔥花， 蒜末， 薑末， 爆香。
7.加入肥腸， 胡羅蔔翻炒。
8.加入料酒， 鹽， 花椒粉， 翻炒一下， 加入清水。
9.再燉煮二三分鐘， 撒上香油， 起鍋即可。
方法三
主料
準備鱈魚一條。
輔料
豆腐適量、蔥適量、蒜適量、蒜苗適量、香菜少許。
做法
1、鱈魚化凍後洗淨切塊，
2、將豆腐放在燒好的開水中煮一下， 再撈出放置一旁。
3、炒鍋倒油， 放入鱈魚塊。
4、中小火煎至兩面金黃備用。
5、炒鍋洗淨再倒一點油， 放入花椒， 小火炸出香味， 去掉花椒。
6、將蔥蒜薑爆炒。
7、把煎好的鱈魚放入鍋中。
8、加入耗油、加入醬油， 糖、加入料酒。
9、加入香醋， 清水大火煮開， 中小火燉煮10分鐘。
10、把豆腐放入繼續燉煮至湯汁快幹。
11、最後撒蒜苗和香菜關火， 盛上。
小貼士
常吃豆腐能讓你越來越健康， 血糖越來越低， 同樣， 常吃金奧力牌輔助降血糖膠囊也能讓你遠離糖尿病， 所以糖尿病患者可以購買一些， 堅持服用能有效的治療糖尿病哦。
方法四
材料
適量的小白菜， 豆腐， 薑， 蒜， 香蔥， 鹽， 雞精。
做法
1、白菜切段， 豆腐切塊。
2、豆腐下水焯一下，
3、白菜下水焯一下， 撈出瀝幹。
4、鍋中熱油， 放入薑蒜蔥， 炒香， 入豆腐略煎一下， 加水(或高湯)小燉一會兒。
5、放入白菜翻炒一下,最後調入鹽和雞精即可。
結語：家常燉豆腐， 你們都學會了吧。 這對於喜歡吃燉豆腐的人來說， 真的是極好的。 看了上面說的燉豆腐的家常做法以及燉豆腐的做法大全， 想吃的就可以去做一做。
