翡翠糯米燒麥的做法

忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣， 而忽略了真正綠色健康的家常菜。 翡翠糯米燒麥是一道非常美味的家常菜， 忙碌的生活擠出一點時間， 做做小菜， 犒勞下忙碌中的自己， 不要被生活磨去了棱角。

1、糯米提前一晚浸泡， 香菇洗淨泡軟， 肉切小粒加入適量蠔油， 生抽， 料酒， 鹽， 糖醃制入味

2、鍋中加入適量油， 下入洋蔥丁翻炒香， 加入肉粒翻炒出油

3、加入切碎的香菇， 胡蘿蔔， 翻炒均勻， 倒入電鍋中， 加入泡好的糯米， 加入少許水， 水與米一平即可

4、煮好的飯用鏟子拌勻， 悶幾分鐘

5、菠菜洗淨後切段榨汁揉成綠色麵團，

6、綠麵團揉成長條狀擀開， 白麵團揉成長條放在綠皮中， 搓成長條

7、搓好的麵條切成1釐米左右的厚片， 橫切面壓扁即可

8、擀成餃子皮， 在皮的四周在擀成薄荷葉邊

9、皮中放入糯米飯， 用左手大拇指壓住飯， 右手將四邊向中間聚攏手口， 包成燒麥狀

10、蒸鍋加入適量水， 蒸籠上刷少許油放入燒麥， 水開後蒸10分鐘， 關火後燜3分鐘即可出鍋

翡翠糯米燒麥的做法很簡單， 而且所用到的食材都是健康又營養的， 在平時不妨經常食用。