花樣麵食小刺蝟的做法

一道家常花樣麵食小刺蝟肯定會讓你垂涎欲滴， 色香味俱全的食物一擺到桌上， 就能夠打開你的味蕾， 花樣麵食小刺蝟的做法有點複雜， 過程有點繁瑣， 但是味道肯定非常贊， 加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺， 可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜， 味道都非常棒。

1、麵粉放入容器加入酵母

2、緩慢倒入適量水用筷子攪拌成絮狀

3、揉成光滑麵團放溫暖處發酵至2.5倍大

4、發酵好後滿滿的蜂窩呢

5、取出麵團使勁揉徹底排氣

6、把大麵團分成小麵團

7、拿一個揉圓擀成邊上薄中間厚的面片

8、中間放適量豆沙餡

9、用包包子的手法捏好

10、收口朝下整理成橢圓形， 一頭尖點做刺蝟嘴

11、用剪刀在上面剪出一排排刺

12、剪好的樣子很可愛呢

13、用剪刀紮出兩個眼， 用芝麻填在裡面， 眼睛就做好了

14、依次做好全部， 放在刷了油的蒸屜上入鍋二次發酵

15、發好後大了一圈， 開火蒸15分鐘， 蒸好後關火悶3分鐘即可

16、蒸好後的樣子

17、放入盤裡太可愛了

健康的生活離不開合理的飲食， 花樣麵食小刺蝟的做法其實是很簡單的， 而且營養也是不錯的。