煎對蝦的做法

人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子， 而對於大多數人來說， 現在已經進行到第二步了， 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡， 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜， 是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。 下面， 小編就來為你支招， 教您如何做好煎對蝦。

1.對蝦洗淨， 用剪子從背部剪開， 再用快刀切開至二分之一多處（方便入味， 但不要切透）， 去掉沙線及頭包， 用清水洗淨， 用廚房紙試淨水份， 用小叉子紮幾下蝦肉， 以更好地入味

2.洋蔥、大蒜切末， 胡蘿蔔切片， 檸檬擠出汁，

3.將白酒、洋蔥及大蒜末、檸檬汁及宵碎、橄欖油或沙拉油、鹽抹勻醃制半小時

4.起平鍋， 入橄欖油， 三、四成熱時下胡蘿蔔片煎熟取出， 再放入對蝦， 關中小火煎至兩面金黃至熟

5.另起淨鍋， 微火入黃油、大蒜末、洋蔥末、黑胡椒碎及少許鹽， 製成汁， 淋在對蝦上及土豆泥上即可

主婦們看了小編的介紹， 您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房， 在我們自己的天地闖出自己的煎對蝦。